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キッチン編
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熱と水分をたっぷり与えて、おいしいごはん
ガスならではの強火と独自のマイコン制御により、かまど炊きそのままの火力調整を再現しています。 |
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冷めてもおいしいから、お弁当にもぴったり
デンプンが糊状に変化することによって、ごはん独特の粘りと旨みがうまれます。 ガス炊飯器で炊いたごはんは、冷めても炊きたてに近い状態を保っていることがわかります。 |
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ガス炊飯器で炊いたごはんはなぜおいしいか。
それは強い火力を持つ炎が、釜を包みこむようにして、むらなく一気に炊き上げるからです。 カニ穴もバッチリできています。カニ穴や”おねば”にうっすらできる”おこげ”がおいしいごはんの証明です。 |
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